キャベツで包む ~Braised cabbage

キャベツの蒸し煮を作ってみました。 

イメージは、ロールキャベツ。

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【材料】

・キャベツ
・マイタケ
・ピーマン
・ベジボール

・粉のベジタブルストック
・お湯

・ケチャップ
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【作り方】

1）ベジボールを、パッケージ通りにオーブンで焼く。

※今回はIKEAの冷凍食品ベジボールを使いました。

2）キャベツをちぎって、鍋の底に敷く。

3）キャベツを敷いた鍋に、一口大にちぎったマイタケ、5mm角に刻んだピーマンを入れ、ちぎったキャベツを重ねる。

4）重ねたキャベツの上に、ベジボールを並べ、キャベツを重ねる。

5）粉のベジタブルストックを、パッケージ通りの割合でお湯に溶き、鍋にそそぐ。

※大体、材料が半分浸かるくらいの量で作りました。

6）最後に、塩コショウで味を整えて、お皿に盛りつけて、ケチャップを添える。

※ケチャップの代わりに、「柚子だれ」でもおいしかったです。

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【ベジオのコメント】   
見た目で美味しそうに見えなかったけど、味は美味しかった！
ケチャップも「え～」と思ったのに、良かった。
そのあと、「柚子だれ」をかけたら、もっと美味しかった。

最近、冷凍食品のベジボールが大活躍です。

さすが、やる気なし。

でも、日本で手に入るようになって万々歳！

ベジタリアン以外の方も美味しく食べられると思いますので、ベジボールお試しください。

沢山売れて、当たり前になったら、そんな便利製品が日本でも増えるんじゃないかな～とか期待です。

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