2017年7月28日金曜日

なすの和風パスタ ~ eggplant Japanese style pasta


オリーブオイルで、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、なす(いちょう切り)、玉ねぎ(細切り)を炒めて、昆布白だしと水を加えて少し煮ます。

茹でたパスタとバターを絡めて、具材とあわせ、塩と胡椒で味を整えて、刻んだ青じそをかけます。

10分料理でした★

【ベジオのコメント】
具材にも味が染みていて美味しいし、青じその香りがする!

最近、なんだか忙しいけれど、夏野菜でがんばれます。

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2017年7月24日月曜日

メキシコの朝ご飯 ~ Huevos rancheros

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ピリ辛スパイシー料理レシピ
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ウエボス・ランチェロスに挑戦しました~!

本家とは違いますが、夏にピッタリのスパイシー料理です。

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【材料】(2人分)

<ランチェロス>(作りやすい分量)

・オリーブオイル 大さじ2 くらい
・ニンニク 3かけ
・玉ねぎ 1/2玉
・ピーマン 4個
・もやし 1袋

*GABANあらびきチリペパー テーブルスプーン1
・クミン テーブルスプーン1

・砂糖 テーブルスプーン1
・塩レモン 5かけ

・ダイスカットのトマト缶 1缶
・粉のベジタブルストック 1本

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・トルティーヤ 2枚
・たまご 2個
・チーズ 適量
・コリアンダー 少々
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【作り方】

1)ニンニク、たまねぎ、ピーマン、もやしをみじん切りにし、オリーブオイルとともにフライパンに入れて、野菜がしんなりするまで炒める。

2)GABANあらびきチリペパーとクミンを加え、さらに炒める。

3)砂糖と塩レモンを加えて炒めたら、トマト缶と粉のベジタブルストックと少量の水を加え、一煮立ちさせる。

4)水気が少なくなったら、火を止めて、容器に移しておく。

5)トルティーヤをフライパンで焼く。片面が焼けたらひっくり返して、先ほど作った<ランチェロス>を円形にのせる。

6)真ん中に卵を落とし入れ、 チーズを削ってのせて、ふたをして弱火で焼く。

7)卵が固まってきたら、お皿に移して、刻んだコリアンダーを振りかける。
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ちなみに、チーズを削ったうえに卵を割ると、見た目がいい感じでした。↓
 

<モニター品のお気に入りポイント>
唐辛子の辛みがマイルドで、香りが活きていると思います!

【ベジオのコメント】
まだ帰ってきてないので、あとで編集しマース。

メキシコ料理って、実は結構、お肉やお魚を使わない料理があるそうです。

しかし、見つけた日本のメキシコ料理屋さんは、ベジオが食べられる料理がありませんでした(T_T)

ザツマはアメリカでタコベルを食べて、タコベルのファンになりました(笑)メキシコの方には怒られそうですが。

ベジタリアンも食べられるメニューがあります。早く東京以外にもできてほしいな~。

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2017年7月18日火曜日

ヨーグルトを茶巾絞り ~ strained yogurt

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ちなみに、前回は味付き玉子でした。

ぬれても破れない!「クックアップ」でラクラク♪絞る!つけ込む!蒸す!でひろがる我が家のごはん
ぬれても破れない!「クックアップ」でラクラク♪絞る!つけ込む!蒸す!でひろがる我が家のごはん


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【材料】(1人分)

・ヨーグルト テーブルスプーン10

・「クックアップクッキングペーパー」 1枚

・オリーブオイル 少々
・塩 少々
・コショウ 少々

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【作り方】

1)ざるの中に「クックアップクッキングペーパー」を敷き、ざるの下に、ざるより小さめのボウルを敷く。

2)「クックアップクッキングペーパー」の上に、ヨーグルトを入れる。

3)ラップをして、24時間、冷蔵庫にいれる。

4)水気がなくなったら、茶巾絞りのように、ヨーグルトを丸めて絞る。

5)お皿にいれて、オリーブオイルを垂らし、塩とコショウを振る。

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下のボウルに残った乳清は水と混ぜて、カシスローズヒップのお酢を割って飲みました★

<モニター品のお気に入りポイント>
本当にしぼっても破れない~!パチパチ。ヨーグルトが貼りつかなかったし、ヨーグルトにも貼りつかなかったのもグッドポイント◎

【ベジオのコメント】
ザツマが一人で食べたので、ベジオのコメントは、なしです~。てへぺろ。  

症状は違いましたが、熱中症気味になってしまったベジオとザツマ。

毎日暑いので、体調管理も気をつけていかねば~!

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2017年7月16日日曜日

餃子は英語でなんて~の ~ Pot sticker


ベジオからのリクエストにより、餃子です。

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【材料】

・乾燥大豆ミンス
・ニンニク
・しょうが
・たまねぎ ・にんじん
・パプリカ

・塩
・コショウ
・ごま

・味噌 1
・酒 1
・ごま油 1

・たまご
・片栗粉

・ぎょうざの皮

・サラダ油
・水

・しょうゆ 1
・お酢 1
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【作り方】

1)乾燥大豆ミンスを、パッケージ通りにお湯で戻す。

2)ニンニク、しょうが、たまねぎ、にんじん、パプリカをみじん切りにする。

3)1と2を合わせて、塩、コショウ、ごまを少々ふり、よく混ぜる。

4)味噌と酒を1:1で溶き、ごま油と一緒に3に加えてよく混ぜる。

5)たまごを混ぜて、ゆるい場合は、片栗粉を加えてまとまるくらいの固さに調整する。

6)5を、市販の餃子の皮で包む。

7)サラダ油を敷いたフライパンで、中火で焦げ目がつくまで焼き、さらに水を少々加えてふたを透かして閉めて、水が飛ぶまで焼く。

8)カリカリになったら、お皿に盛る。たれは、しょうゆとお酢を1:1で混ぜる。
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皮も手作りできますが、それはまた後日ということで…。

それにしても、餃子の皮を買ったのに、キャベツ、白ネギ、ニラを買い忘れたマヌケなザツマ。

そのおかげ(?)でどんな野菜でも美味しく作れることが判明。

残りもの野菜の消費にも便利な餃子さんです。

【ベジオのコメント】
最高に美味しい!カリカリの餃子が好き。
pot stickerと言って、アメリカでも食べるよ。

包むのに、めっちゃ時間がかかりました。。

その後、ネットでギャル曽根さんの「かさまし餃子丼」というのが流行っていると知りました。

苦労して包むことなかった!

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2017年7月14日金曜日

雑穀をのせた冷やし中華~Hiyashi chūka with beans and grains

冷やし中華の季節です。

本日はこちら↓を利用しました。



前回は、ごまだれバージョンで作りました。

トマト、キュウリ、たまごは定番。

雑穀サラダは、こちらを乗せました。



小分けにして、冷凍保存しています。

ベジパティを作る時にも使えて、便利です。

【ベジオのコメント】
暑いから、冷たい冷やし中華おいし~!雑穀も意外とあうね。

お料理の写真は残しているのですが、ブログがなかなか書けない~!

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2017年7月10日月曜日

ベジオ母が一番好きな野菜らしい ~Okra soup


こんばんは!今日は、久しぶりに良いお天気でした。

すっきり夏らしい、カンタンなスープをご紹介。

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【材料】

・オクラ
・ニンジン
・トマト
・しめじ

・粉のベジタブルストック
・水

・アジアンソルト
・塩
・コショウ
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【作り方】

1)野菜を一口サイズに刻む。

2)粉のベジタブルストックにパッケージ通りの分量の水を入れて沸かす。

3)ベジタブルストックで野菜を煮る。

4)火が通ったら、調味料で味付けする。
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アジアンソルトはこちら↓を使っています。



結構きつい味なので、少な目にして、塩気は、塩でつけた方がいいと思います。

【ベジオのコメント】
このスープはとてもおいしい!(3杯おかわりした。)
Momが一番好きな野菜はオクラだって。

<募金の話>

それにしても、九州北部の豪雨災害、心配です。

ドケチザツマ、ポケットマネーとしてポイントを貯めています。

普段、ポイントは無いものとして生活しているので、ポイントで募金しても、全然家計に響きません。

こちらは↓ヤフーさんのサイト。Tポイントで募金ができます。

https://docs-donation.yahoo.co.jp/report/kyushu_heavyrain2017/

ショッピングセンターなどで募金箱を見つけたら入れられますが、仕事しているとなかなか出向かないため、インターネットで募金できるのもいいなと思っています。

こうやって美味しいごはんが当たり前に食べられるってすごいことなんだなぁと、ニュースを見るたびに考えます。

地震がくるとドキッとするし、政治もごたついているし、平穏に暮らしたいよ~!

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2017年7月8日土曜日

味付きたまごのサラダ ~seasoned boiled egg salad



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ぬれても破れない!「クックアップ」でラクラク♪絞る!つけ込む!蒸す!でひろがる我が家のごはん
ぬれても破れない!「クックアップ」でラクラク♪絞る!つけ込む!蒸す!でひろがる我が家のごはん


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【材料】(4人分)

・たまご 4個
・水 800ml
・お酢 少々

・「クックアップクッキングペーパー」 1枚

・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・ごま油 大さじ1

・コショウ 少々
 
・キュウリ 1本
・トマト 1個
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【作り方】

1)水を沸騰させる。たまごを鍋にならべる。

2)沸騰させた水とお酢を、たまごを並べた鍋に入れる。

3)5分茹で、火を止めて放置する。

4)手で触れる温度になったら、たまごの殻をむく。

5)「クックアップクッキングペーパー」 を4等分に十字で切る。

6)しょうゆ、酒、ごま油を混ぜ合わせて、4等分にした「クックアップクッキングペーパー」 を浸し、その上にブラックペッパーを振って、たまごをくるむ。



8)くるんだたまごをお皿に並べてラップをかけて、24時間、冷蔵庫で冷やす。

9)キュウリ、トマト、たまごを切って並べて、 「クックアップクッキングペーパー」をしぼって野菜に液をかける。
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24時間はこんな感じ。↓

3日くらい、底になる位置を変えながら冷やすと、もっとムラなく染まります。

あと、布を使わず、液に漬けこむ方法よりも、液が1/2~1/4くらいの量になったと思います。

節約バンザイ\(^o^)/


<モニター品のお気に入りポイント>
破れないところ!食品に貼りつくこともなく、剥がす時も、液を絞る時も、破れませんでした。 

【ベジオのコメント】
味がしっかりしみていて美味しい。たまごの塩気はちょうどいい。 
キュウリの味は、もう少し塩気がほしかった。

ちなみに、ザツマはキュウリとたまごを一緒にパクっと食べて、ちょうどいい塩気でした。

久しぶりの更新で、まだカンが取り戻せていませんが、下のバナーをポチッと、応援よろしくお願いします。
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2017年7月7日金曜日

お久しぶりです ~Paprika cheese omelette


お久しぶりです、こんばんは。

写真も暗く、なんだかドンヨリ天気のようで、全然、目が覚めていないザツマです。

思えば、七夕。もっと七夕らしい料理を作ればよかった。とほほ。

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【材料】

・パプリカ
・サラダ油
・たまご
・しお
・こしょう
・チーズ
・フリーズドライのフレンチハーブミックス
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【作り方】

1)パプリカを1㎝角くらいに刻み、サラダ油を熱したフライパンで軽く炒める。

2)たまご、しお、コショウをボウルで混ぜ合わせる。

3)パプリカをフライパンの端に寄せて、たまごを流し入れる。

4)パプリカが真ん中になるように持ってきてチーズを削り入れ、たまごを折りたたんで具をまきこむようにする。

5)お皿にうつして、真ん中を割り、フレンチハーブミックスを振りかける。
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【ベジオのコメント】
おいしかったよ!

久しぶりのせいか、いつものことか、ベジオのコメントも、冴えません。

使い慣れたiPhoneが壊れてからというもの、更新が止まってしまい、ブログを訪れてくださる方もへってしまいました(T_T) 

そろそろ復帰してゆる~く頑張りますので、下のバナーをポチッと、応援よろしくお願いします。
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2017年6月24日土曜日

iPhoneが壊れました(T_T)

前回の更新から、だいぶん日が経ってしまいました。

ザツマのiPhoneが壊れてしまい、写真やその他データが取り出せない状況になっております。。。

数週間前から、電池がふくらんで、画面が浮いてきました。

いっときはそのまま使えたので、油断して使っていたら、ついにお亡くなりになられました。

Siriは反応してくれるのですが、ロック解除ができず、どうにもこうにもなのです。

こんな感じ。↓


これを機に、「せっかく買ったのに全然活用できていないミラーレス一眼カメラ」を使って料理の写真を撮ろうかな~などとボンヤリ考えています。

ひょんなことで、新たな方向に向かっているやる気なしブログ。

気軽に更新できるのがスマホの良いところだったのに。

ただでさえ、毎日更新を目標にしているにも関わらず、不定期更新なのに。
 
そろそろ、やる気を出さなければならない時期なのかもしれません。

それにしても、せっかく撮りためていた料理写真、くやし~~!

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2017年6月16日金曜日

写真を撮り損ねるという失態 ~green curry


「KINDEE 万能グリーンカレーパウダー」というのが、ベジタリアンOKなんです。

なので、グリーンカレーを作ったのです。

しかし、写真を撮影する前に、ベジオにすべて食べられてしまいました~(T_T)

パッケージ通りに作ればいいのですが、入れた具材は以下です。

・なす
・ニンジン
・しめじ2種類
・湯戻し大豆ミンス
ちなみに、私は有名なこちら↓で作りました。えびペーストと魚醤を使っているのでベジタリアンNG。ぺスカタリアンならOKかな?

 

ということで、今回は、商品の紹介まで。

「KINDEE 万能グリーンカレーパウダー」で検索してみてください^^.

写真はありませんが、よろしければ、下のバナーをポチッと、応援よろしくお願いします。
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2017年6月15日木曜日

デコデコ楽しい~!~ butter cream cup cake


「次回をお楽しみに~♪」なんて台詞から、4日も経ってしまいました…。

本当は、毎日更新が目標です。ザツマです。

さて、IKEAの「MUFFINSMIX CITRONマフィンミックス レモン風味」を入手しましたので、パッケージ通りにシャカシャカ振って、お湯入れて、めっちゃ振りまくって、カップに注いで、焼いて、カップケーキを作りました。

中身はこんな風になっています。

写真がさかさまなのはご勘弁~! (回転がロックされていて直せなかった…。)


これだけじゃ淋しいので、バタークリームを作ってデコってみました。

元パティシエとは思えない雑っぷり!

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【バタークリームの材料】

・無塩バター 100グラム
・無塩マーガリン 60グラム

※バターとマーガリンの割合はお好みで。コクが欲しければバター全量、軽めが良ければマーガリン多めが良いかと思います。

・卵白 1個分 (重さは32グラムでした。ということは、たまごMサイズかな。)
・砂糖1 小さじ2(8グラム)

・水 大さじ1(15cc)
・砂糖2 大さじ3(27グラム)

確か、うちの砂糖は今これです。


【作り方】

1)常温に戻したバターとマーガリンを、ボウルに入れて、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまで、混ぜる。

2)別のボールに卵白と砂糖1を加えて、別の泡だて器で角が立つまで泡立てる。


※電動の泡だて器が楽です。

3)鍋に水と砂糖2を入れて弱火~中火で温めて煮詰める。めっちゃ沸騰したな位?

(うちには温度計がない。詳しくは「イタリアンメレンゲ」で検索してみてください。)

4)2)はちょっと遅めに混ぜ続けながら、3)を2)のボウルに入れる。(飛び散らないように。)

5)あら熱が取れるまで泡立て、ツヤがあり角が立っていることが確認できたら、1)に少し加え、泡だて器で混ぜ合わせる。

6)残りをぜんぶ合わせて、泡をつぶさないように、なめらかなクリーム状になるまで混ぜる。

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では、デコレーション。

今回は、濃いピンクと薄いピンクの2色をつくって、マーブルにしました。

写真じゃわかりにくい(T_T)

色粉はこの2色をいい感じに混ぜ合わせて、ピンクにします。






1)クリームを半分に分けておきます。

2)色粉をちょちょっと出して、水をちょこんと垂らし、それをクリームに混ぜあわせます。

※良い色になるまで、どちらの色も、少しずつ加えるのがコツ。一気に加えると、どぎつい色になります。

3)好きな色が2色できたら、口金をはめた絞り袋に、互い違いになるようにクリームを入れていきます。

4)カップケーキが冷めていることを確認し、デコデコ~♪

今回は、カラーミックスアラザンと、ドライフルーツのベリーミックスをかざりました。

※かわいい星のかたちの砂糖菓子が混ざったアラザンは、ゼラチンが入っていました。多分、その砂糖菓子に使われているのかと。ベジタリアンの方は要注意です。


【ベジオのコメント】
かわいい!とっても美味しい! 

日持ちも考えて砂糖を使っていますが、正直、ザツマ的には激甘だと思うんですね~。
 
アメリカン?

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2017年6月11日日曜日

黄身を醤油に漬けこんだら ~soaked egg yolk in soy source


卵の黄身に、しょうゆ3:みりん1を混ぜ合わせたタレをかけて、3~4時間冷蔵庫に放置。

こうなりました。

ごはんに納豆をかけて、黄身をタレごとかけて乗せたら、丼ぶりのできあがり。

ちなみに、長く漬けこむほど、黄身が固まります。

ん?卵白はどこへ?と思われた方、大丈夫!

ドケチなザツマ、捨てるの大嫌いなザツマですので、 別の料理に使っています。

次回をお楽しみに~♪

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2017年6月9日金曜日

ベジオの居ぬ間に ~GUINNESS DRAUGHT


 缶に記載された手順で準備して、


いただきま~す♪


ベジオはお酒を飲まないので、たまにはこんな息抜きも。

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2017年6月8日木曜日

キャベツで包む ~Braised cabbage


キャベツの蒸し煮を作ってみました。 

イメージは、ロールキャベツ。

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【材料】

・キャベツ
・マイタケ
・ピーマン
・ベジボール

・粉のベジタブルストック
・お湯

・ケチャップ
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【作り方】

1)ベジボールを、パッケージ通りにオーブンで焼く。

※今回はIKEAの冷凍食品ベジボールを使いました。

2)キャベツをちぎって、鍋の底に敷く。

3)キャベツを敷いた鍋に、一口大にちぎったマイタケ、5mm角に刻んだピーマンを入れ、ちぎったキャベツを重ねる。

4)重ねたキャベツの上に、ベジボールを並べ、キャベツを重ねる。

5)粉のベジタブルストックを、パッケージ通りの割合でお湯に溶き、鍋にそそぐ。

※大体、材料が半分浸かるくらいの量で作りました。

6)最後に、塩コショウで味を整えて、お皿に盛りつけて、ケチャップを添える。

※ケチャップの代わりに、「柚子だれ」でもおいしかったです。

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【ベジオのコメント】   
見た目で美味しそうに見えなかったけど、味は美味しかった!
ケチャップも「え~」と思ったのに、良かった。
そのあと、「柚子だれ」をかけたら、もっと美味しかった。

最近、冷凍食品のベジボールが大活躍です。

さすが、やる気なし。

でも、日本で手に入るようになって万々歳!

ベジタリアン以外の方も美味しく食べられると思いますので、ベジボールお試しください。

沢山売れて、当たり前になったら、そんな便利製品が日本でも増えるんじゃないかな~とか期待です。

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2017年6月6日火曜日

冷やし中華はじめました ~Hiyashi chūka with sesame sauce


冷やし中華の季節です。

どうしても、ごまだれバージョンの画像が見つけられなかったのですが、

これ↓の、ごまだれバージョンです。ベジタリアンOKでした。



トマトは、カゴメの高リコピントマトという、真っ赤なトマトにしました。彩よさげ。

ごまだれなので、豆腐があうだろうと踏んで、カニカマとかハムの代わりに、木綿豆腐をくずして乗せました。

キュウリを買い忘れまして、繰り返しますが、ごまだれなので、キャベツがあうだろうと踏んで、キャベツを千切りにして乗せました。

しかし、キャベツの緑は白すぎたので、万能ねぎを散らして緑を。

万ねぎ、万能です。

薄焼き卵は、どんなふうに切ったらいいかわからず、めっちゃ太くなっていますが、今、画像を検索してみたら、結構細切りにするもんなのですね。。。

【ベジオのコメント】
普通の冷やし中華の味で美味しかったよ~。

 
冷やし中華って、長らく食べてないな~とか思ったけれど、やっぱり毎年食べているわけで。

ある意味、すごい料理だな~と思ったり。

あと、ごまだれの冷やし中華って、大人になってから食べたような。

子供のころは、しょうゆ系(?)のたれで食べていた記憶です。

みなさん、どっち派ですか??
 
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2017年6月5日月曜日

フムスふむふむ ~ Naan and hummus

【「デルソーレ ナン」レシピモニター参加中】

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ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ


今回は、4回目のチャレンジです。

前回前々回前々々回も、ぜひのぞいてください^^

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【材料】(1人分)

・ベジボール 8個
・キャベツ 50グラムくらい(適当)
・フムス 大さじ2杯
・ケチャップ 大さじ1杯

・デルソーレ「ブランナン」 1枚
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【作り方】

1)ベジボールを、パッケージ通りにオーブンで焼く。


※今回はIKEAの冷凍食品ベジボールを使いました。

2)キャベツを、粗目の千切りにする。(細いのが好きな方は細目でどうぞ。)

3)「ブランナン」をベジボールの上に乗せて、2、3分ほど温める程度に焼く。

4)ブランナンが温まったら、大さじ1杯分のフムスを塗る。


※今回はカルディのワインコーナーに置いてあったフムスを使いました。

5)フムスを塗ったナンの上に、キャベツを盛る。

6)キャベツの上に、ベジボールを盛り、残りのフムスとケチャップを添える。
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<モニター品のお気に入りポイント>
ブランの香ばしさが、フムスとぴったりです。

【ベジオのコメント】
ベジボールが転がって食べにくいけど、味は美味しい!笑

栄養満点な1品だと思います。

フムスは本家争い(!)が過熱しているとかなんとか。 

このやる気なしブログは、上位に食い込んで争うこともなく、水面下でフヨフヨしております。

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2017年6月4日日曜日

午後の黒豆茶 ~ Tea time


ベジオが、友人とお茶に出かけているため、私も家でティータイム(笑) 

ハワイのお土産でもらった「ホノルルクッキー」を、ごそごそ取りだします。

パイナップル・マカデミア味と、コナ・コーヒー味を、国産大豆の黒豆茶とともにいただきま~す。

パイナップルの形もかわいいし、ほかにも、いろんな味が入っていて、楽しみです。

義母(アメリカ在住)と私はハワイに行きたいので、ベジオに「真ん中で会えばちょうどいいじゃ~ん!」なんて提案しているのですが、いまだ叶わず。 

特に何をしたいというわけでもないのですが、やはり一度は行ってみたいですね。

ハワイは南国のイメージしかないのですが、あんなに人気なのだから、魅力がつまった場所なんだと思います。

本日は料理ブログではありませんが、ワンクリックしていただけたら嬉しいです。

2017年6月3日土曜日

お好み焼き ~ Okonomiyaki pancake

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【材料】

・キャベツ
・マイタケ
・乾燥大豆ミンス
・顆粒昆布だし
・粉のベジタブルストック

・薄力粉
・ベーキングパウダー
・塩 
・砂糖 
・水
・たまご 混ぜる用

・サラダ油
・たまご 乗せる用

★ソース★
・とんかつソース 3
・ケチャップ 1
・ヨシダソース 1

くらいの割合で混ぜ合わせる

・青のり

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【作り方】

1)キャベツを粗目の千切りにして、マイタケも同じような大きさに切って、ボウルに入れる。

2)乾燥大豆ミンス、顆粒昆布だし、粉のベジタブルストック、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を加え、よく混ぜる。

※薄力粉200グラムに対し、ベーキングパウダー2.5グラムくらいの割合で作りました。

3)水を少しずつ加えながら混ぜて、もったりしてきたら、たまごを割り入れ、よく混ぜる。

4)フライパンでサラダ油を熱して、3)を入れて丸く形作り、真ん中をへこませる。

5)真ん中にたまごを割り入れる。

6)中火で焼き、裏が固まったら、フライ返しで返して、弱火でふたをして焼く。

7)中に火が通ったら、もう一度、中火で両面を焼いてカリッとさせる。

8)お皿に移し、ソースを塗って、青のりをかける。
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【ベジオのコメント】
キャベツがサクサクで、ジューシーでちょうどいい仕上がりで美味しかった。
ソースも、とんかつソースだけをかけるより美味しかった!

そういえば、最近作ってなかったな~と思い、キャベツを丸まる買ってきました。

これからはキャベツ料理が続くかも^^;

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2017年6月2日金曜日

トマトとアボカドのサラダ ~Tomato and avocado salad


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ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ


今回は、3回目のチャレンジです。

前回前々回も、ぜひのぞいてください^^

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【材料】(2人分)

・アボカド1個
・トマト 1個
・レモン汁 テーブルスプーン 1/2くらい
・レモンペッパー テーブルスプーン 1/2くらい
・オリーブオイル テーブルスプーン 1くらい

・デルソーレ「手のばしナン」 2枚
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【作り方】

1)アボカドは半分に割り、実の部分に1cm角くらいに切り目を入れて、皮の部分を押してひっくり返すようにして、ボウルの中に実を落とす。

2)トマトを1cm角くらいに切り、1)のボウルに入れる。

3)レモン汁、レモンペッパー、オリーブオイルを加えて、よく混ぜ、サラダを作る。

4)デルソーレ「手のばしナン」をパッケージ通りに、電子レンジで温める。

5)ナンの上に、ボウルで混ぜたサラダを盛る
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<モニター品のお気に入りポイント>
電子レンジで温めるだけでも、フワフワもっちりになって、便利です。

【ベジオのコメント】
ちょっと味が濃いかも?でも、おいしい!


正直、適量と書きたいところをグッとこらえて、テーブルスプーンで大体の量を書いております。

お好みに応じて、量は調節してくださいませ★

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